Et ve Süt Kurumu (ESK), sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, kırmızı ette arz güvenliğini sağlamak ve fiyat istikrarını korumak amacıyla gerekli tedbirleri aldığını duyurdu. Kurum, bu kapsamda yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verdi.
Açıklamada, “Et ve süt piyasalarını düzenleme ve dengeleme amacıyla sürdürdüğümüz regülasyon çalışmaları kapsamında, piyasaya et arzımız kesintisiz devam etmektedir.” ifadesine yer verildi. Bu, tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak için sürekli bir çaba içinde olduklarını göstermektedir.
Fahiş fiyat artışlarını önlemek için alınan tedbirlere de değinilen açıklamada, şunlar kaydedildi:
- Fahiş fiyat artışlarının önüne geçmek: Kurum, bu konuda ciddi adımlar atmaktadır.
- Canlı hayvan kesimi: Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) işletmelerinde hazır bulunan canlı kasaplık hayvanların yanı sıra, tedariki yapılmış kasaplık canlı hayvanlarla birlikte 15 Ocak 2025 tarihine kadar toplam 15 bin büyükbaş hayvan kesilecektir.
- Taze karkas et arzı: Kesilen bu hayvanlardan elde edilen taze karkas etler, uygun fiyatlarla PERDER üyesi marketlere, kasaplara ve et sanayicilerine ulaştırılacaktır.
- Piyasa durumu: Kurum, piyasaya ürün arzıyla ilgili herhangi bir sorun yaşanmadığını vurgulamaktadır.
Bu açıklamalar, ESK’nın tüketici ve üretici dengelerini gözeterek, kırmızı et piyasasında istikrar sağlamaya yönelik kararlı adımlar attığını göstermektedir.
