Ramazan Döneminde Güvenli Gıda Tüketimi
Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yaptığı yazılı açıklamada, halkı “merdiven altı” olarak tabir edilen, gerekli hijyen ve üretim koşulları sağlanmadan faaliyet gösteren iş yerlerinden uzak durmaları konusunda uyardı. Palandöken, ramazan ayında bu tür işletmelerde üretilen gıda ürünlerinin artış gösterdiğine dikkat çekti.
Özellikle tatlı, şekerleme, peynir, zeytin, et ürünleri, sucuk ve salam gibi yiyeceklerin, sağlıksız koşullarda üretilebileceği vurgusunu yapan Palandöken, bu nedenle ramazan sofralarının hazırlanmasında yalnızca fiyatlara veya ürünlerin dış görünümüne bakmanın yeterli olmadığını ifade etti.
Palandöken, vatandaşların özellikle yol kenarlarında veya güvenilir olmayan internet sitelerinde satılan ucuz ve etiketsiz ürünlerden kaçınmaları gerektiğini belirtti ve şu noktaların altını çizdi:
- Güvenilir Markalar: Alışveriş yaparken, daha önce deneyimlediğiniz ve güvendiğiniz markalara yönelmek önemlidir.
- Doğal Ürün Tuzağı: Bazı üreticilerin, tamamen ticari kazanç amacıyla sağlıksız üretim yaparak bu ürünleri ‘doğal’ olarak pazarlama çabalarına karşı dikkatli olunmalıdır.
- Esnaf ile İletişim: Bilinen ve güvenilir esnaflardan alışveriş yapmak sağlıklı gıda tüketiminin anahtarıdır.
Sonuç olarak, ramazan ayında sağlıklı ve güvenilir gıda tüketimi için herkesin dikkatli olması gerektiğini vurgulayan Palandöken, “Sağlığımız, dikkatli seçimlerimizle korunabilir” dedi.
